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Calculadora de costo de receta por porción

Calcula el costo de ingredientes por porción con precios de paquetes o con un costo total de lote conocido.

Español (Estados Unidos) · English

Método 1.0.0 · Misma base matemática que la versión en inglés

Preparando la calculadora…

Tus datos

Importes en USD. Usa punto decimal: 1,234.56. Escribe cero si corresponde; un campo vacío no significa cero. Cambiar la unidad no convierte un número ya escrito.

Elige precios y cantidades de ingredientes o un costo de ingredientes del lote ya conocido.

Ingredientes utilizados de paquetes comprados

Para cada fila, usa la misma unidad en cantidad del paquete y cantidad utilizada. No incluyas dos veces el mismo costo.

Fila 1

Nombre para identificar esta fila.

USD

Usa la unidad indicada. Mínimo 0.

same unit as amount used

Usa la unidad indicada. Debe ser mayor que 0.

same unit as package quantity

Usa la unidad indicada. Mínimo 0.

porciones

Porciones que realmente se pueden vender después del desperdicio.

Cómo funciona calculadora de costo de receta por porción

Costo del ingrediente = precio del paquete × cantidad usada ÷ cantidad del paquete; costo por porción = costo del lote ÷ porciones vendibles.

Supuestos y límites

Cada ingrediente debe usar la misma unidad para cantidad del paquete y cantidad utilizada. No se convierten unidades de ingredientes automáticamente. Incluye porciones realmente vendibles; no incluye trabajo, envases ni gastos omitidos.

Ejemplo ilustrativo

No es una recomendación de precio, tasa, rendimiento ni consumo. Usa Cargar ejemplo para ver todos los datos y las unidades empleadas antes de calcular.

Ver datos y unidades del ejemplo
  • ¿Qué información del costo tienes?: Precios de paquetes y cantidades utilizadas
  • Ingredientes utilizados de paquetes comprados:
    1. Nombre del ingrediente: Ingrediente A; Precio del paquete (USD): 12 USD; Cantidad en el paquete: 24 same unit as amount used; Cantidad utilizada en este lote: 6 same unit as package quantity
    2. Nombre del ingrediente: Ingrediente B; Precio del paquete (USD): 8 USD; Cantidad en el paquete: 16 same unit as amount used; Cantidad utilizada en este lote: 4 same unit as package quantity
  • Porciones vendibles del lote: 10 porciones
Costo de ingredientes por porción vendible
$0.50
Costo total de ingredientes del lote
$5.00

Método y fuentes

Las referencias apoyan la matemática, no implican afiliación, certificación ni aprobación profesional de esta aplicación. La versión en español no altera las fórmulas.

Ver la documentación original completa del método en inglés →

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